Descripción de Puesto: Operador de Teléfonos A&B.
Departamento: Alimentos y Bebidas
  • Hacer labor de venta en cada interacción que tenga con el huésped
  • Mantiene actualizado el pickup chart de servicios entregados coordinar y registrar los servicios.
  • Recepción y ejecución de orden de servicio internos y eventos ( amenidades de Go concierge)
  • Llevar actualizado el calendarios de servicios de chef service, románticas y servicio de playa. Manejando rotación de personal en dichos servicios.
  • Se asegura de la completa satisfacción del huésped.
  • Conocimiento detallado del menú.
  • Informarse de los faltantes, especiales del dia y maridajes (combinación de alimentos y bebidas).
  • Conocimiento detallado de alergias que pudieran contener ciertos platillos del menú.
  • Describir a detalle todos  cada uno de los requerimientos del huésped en la orden de servicio.
  • Dar seguimiento a la orden de alimentos y bebidas a través de la comanda hasta que es enviado a la habitación.
  • Registro apropiado y seguimiento del reporte de servicio y bitácoras.
  • Registrar cada servicio en el control visual de servicios entregados.
  • Coordinar al personal involucrado con los servicios elabora reportes diversos del turno y requisiciones de almacén.
  • Realiza llamadas de cortesía verificando que el servicio haya sido de su agrado.
  • Lleva a cabo el control de salidas y llegadas del dia para el montaje y desmontaje de minibares en las habitaciones.
  • Registrar las ventas del dia de minibares y dining in.

Department: Alimentos & Bebidas
This is a tiempo completo position

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