Posición: Gerente de Restaurante 
Idiomas: Inglés avanzado

Escolaridad: Nivel Licenciatura en Hotelería y Turismo.

Debe tener experiencia en hotel de lujo mínima de 2 años en la posición.
 

El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión, conocimientos amplios en coctelería, habilidades de organización y manejo de tiempos y movimientos, Un mínimo de 2 años de experiencia en Hotelería de Lujo, contar con habilidades de liderazgo.
Principales Responsabilidades
• Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, toalleros, cajeras y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.
• Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.
• Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
• Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores según las normas vigentes.
• Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.
• Maximizar las reservas y número de comensales en todos los centros de consumo.
• Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros clientes.
• Entender y anticipar las necesidades de nuestros clientes.
• Ser empático y respondedor eficaz y eficientemente a las necesidades de los clientes.
• Mostrar una actitud profesional en todo momento dentro y fuera del hotel.
• Tener sentido de urgencia.
• Responsable de supervisar los bares
• Supervisa el trabajo de los cantineros 
• Servicio general.
• Aseo en la preparación.
• Establece en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas, y el contralor de costos, las especificaciones de compras
 

Department: Alimentos & Bebidas
This is a management position
This is a tiempo completo position

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