Mesero Alberca y Playa (Punta De Mita)

Nuestra Compañía

Auberge Resorts Collection es una marca de extraordinarios hoteles, complejos turísticos, residencias y clubes privados. Si bien cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina excepcional y spas, y un servicio amable pero discreto. Con veinte hoteles y complejos turísticos y ocho nuevos hoteles en desarrollo en los próximos 18 meses, Auberge invita a los huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseables del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Linked In y en las redes sociales @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.

Nuestra Propiedad

Susurros del Corazón está situado en la resplandeciente Riviera Nayarit y se sentará en un acantilado bordeado por una jungla tropical que cae hasta una íntima playa de arena blanca, donde la cálida brisa agita las hamacas, los surfistas juegan en el horizonte y los atardeceres perfectos terminan cada día extraordinario.

Resumen de Funciones 

Conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Únase a nuestro equipo como Mesera/Mesero en Susurros del Corazón en Punta de Mita México, reportando al Director de Playa y Alberca. Serás responsable de elevar la marca de Susurros de Corazón a través de la lente de las experiencias culinarias. La ejecución de sus funciones asegurará de que se cumplan los más altos estándares de servicio y de que la experiencia de los huéspedes supere las expectativas. 

Responsabilidades Fundamentales

¡Tenga en cuenta que esta no es una lista exhaustiva de todo lo que debe hacerse! Dentro de la familia Auberge, nuestro talento siempre encuentra nuevas formas de cuidar el negocio, sus huéspedes y los miembros de su equipo. Dentro de esto, las responsabilidades clave para este puesto son:

• Mantener los más altos niveles de servicio al huésped y desarrollar una relación tanto con los huéspedes del hotel como con la clientela local, conociendo y saludando a los huéspedes en el restaurante y manejando las quejas de los huéspedes de manera efectiva y agradable.

• Asistir a los huéspedes en la experiencia, tomando pedidos y entregando los artículos solicitados de manera eficiente y oportuna.

• Relacionarse con los huéspedes sobre las necesidades, la satisfacción con la bebida y la comida, asegurando un servicio consistentemente atento y de alta calidad.

• Contribuya a mejorar los ingresos por ventas de A&B conociendo todos los elementos del menú.

• Utilice procedimientos seguros de manipulación de alimentos y mantenga un entorno de trabajo seguro mediante el uso de las habilidades adecuadas de manipulación de alimentos y las pautas de seguridad alimentaria.

• Limpie, despeje y restablezca las mesas según sea necesario.

• Mantenga un conocimiento completo de los números de mesa/asiento/estación, capacidad de la sala, horario de atención, disposición adecuada de la mesa en el área.

• Mantenga un conocimiento completo de todas las marcas de licores, cervezas y selecciones sin alcohol, cristalería correcta y guarniciones en el restaurante.

• Mantener el conocimiento de las características particulares y descripción de cada vino/champagne por copa y vinos que tenemos.

• Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú, precios, método/tiempo de preparación, ingredientes y estándares de calidad de sabor, apariencia, textura, temperatura para servir, tamaño de la porción, guarnición y método de presentación.

• Mantener un conocimiento completo del sistema POS.

• Trabajar como miembro activo del equipo. Creación de relaciones profesionales y participación activa con todas las operaciones del hotel.

Cualificaciones Requeridas 

• 1 años de experiencia mínima en posición similar en hotelería de lujo

• Estar dispuesto a trabajar en un horario flexible y estar disponible para trabajar por las noches, fines de semana y feriados.

• Excelentes habilidades de comunicación en general.

• Conocimiento de Inglés y Español.

Calificaciones  Preferidas 

• Se prefiere experiencia local.

• La licenciatura en gastronomía o similar se valora.

¿Qué más? 

En Auberge, nos apasiona nuestra misión de ser el operador más querido de propiedades y experiencias de lujo únicas. Somos narradores y creadores de historias, brindamos placeres simples y creamos recuerdos inolvidables. Nacidos en Napa e inspirados en los lugares más relajantes del mundo, valoramos la simplicidad, la comodidad y la belleza. Cualquiera que sea el papel que desempeñemos en Auberge, y donde sea que trabajemos, todos vivimos con la opinión de que nuestro propósito principal es enriquecer la vida de las personas.

Si cree que nuestro enfoque está alineado con sus propias pasiones y creencias, háblenos sobre cómo convertirse en parte de nuestra familia.

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